花生胶原蛋白是选择新鲜、饱满、无霉变的花生仁，经脱红衣、去胚芽、冷榨、浸出、低温脱溶等加工工序，最后经超微粉碎而制得的一种植物蛋白的新产品。

活性花生蛋白比其他蛋白具有综合优势：

1、花生蛋白营养价值与动物蛋白相似，蛋白质含量高于鲫鱼、鸡蛋、不含胆固醇，含大量人体必需的氨基酸，有效利用率达98%，其营养价值高于动物蛋白。

2、活性脱脂花生蛋白，蛋白质含量达60%，相当于小麦4倍、玉米5倍、大米6倍，与鸡蛋、牛奶、火腿等相比，毫不逊色，且属优良蛋白质，很容易被人体吸收。

3、花生蛋白是一种营养价值较高的植物蛋白，其营养价值高于动物蛋白。含有比大豆更少的抗营养因子，不含转基因成分；无大豆蛋白粉所含有的令人不愉快的豆腥味和胀气因素，消化系数达90%以上。棉籽糖和水苏糖含量只相当于大豆蛋白的1/7，更易消化吸收，生物学药效高于大豆。

4、花生蛋白为白色粉状，是一种低脂肪纯天然食品，是对全球植物蛋白资源进一步开发利用的一项重大贡献。

花生肽的物理指标：
水分：4% 蛋白质含量63% 铅mg/kg 0.05 砷mg/kg 0.04
N溶解指数：81 NSI，%   大肠菌落MPN/100g 30
脂肪含量：0.6% 灰分 4.1%
乳白色粉末 无异味
1，美容 2 ，减肥3，营养价值高，吸收好，替代大豆分离蛋白。